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Formation à distance via plateforme interactive et avec accompagnement
d'un formateur (Accompagnement Asynchrone).
Nos apprenants ne sont pas seuls ! Vous bénéficiez d’un interlocuteur dédié qui vous contactera 2 fois, en milieu et fin de formation pour faire le point sur votre avancée et vous motiver dans la réussite de votre formation. En cas de difficultés, vous pouvez également nous contacter à tout moment par mail à : contact@evoluti-academie.fr
Financement possible OPCO
Formation interactive avec des quiz et vidéos.
Possibilité de travailler quand vous voulez.
Plateforme simple d’utilisation
Application métier : dans un contexte professionnel, ces compétences permettent par exemple à un profil de comptable de mettre en forme un tableau et de présenter des chiffres afin d’élaborer un reporting et un tableau de bord à partir d’une balance comptable. Il(elle) est capable de gérer l’affichage des bases de données : Figer les volets, Fractionner, Nouvelle fenêtre…
Vous permettre de connaître et de maîtriser les règles en hygiène alimentaires
Tout public.
La formation s’adresse à des professionnels, entrepreneurs, demandeurs d’emplois souhaitant se former sur la réglementation HACCP, afin de les maîtriser et/ou de monter en compétences.
Temps estimé de formation :
14 heures
A compter de la validation du devis, le délai d’accès moyen est de 15 jours.
1249 €
Eligible financements Opco, Pôle Emploi et financement personnel.
Modules 1 : Introduction des notions de danger et de risque :
Module 2 :Le monde microbien
Module 3 : Les conditions de survie, de multiplication et de destruction des microorganismes
Module 4 : classement en utiles et nuisibles
Module 5 : Principaux pathogènes d’origine alimentaire
Module 6 : Les toxi-infections alimentaires collectives nom de dossier =TIAC
Module 7 : Les associations pathogènes/aliments.
Module 8: La qualité de la matière première
Module 9 : Les conditions de préparation
Module 10 : La chaîne du froid et la chaîne du chaud
Module 11 La contamination croisée
Module 12 : La séparation des activités dans l’espace ou dans le temps
Module 13 :Les conditions de transport
Module 14 : entretien des locaux et du matériel (nettoyage et désinfection)
Module 15 : Dangers biologiques (allergènes)
Module 16 : Dangers chimiques (détergents, désinfectants, nitrates…)
Module 17 :Dangers physiques (corps étrangers…)
Module 18 : Notions de déclaration, agrément, dérogation à l’obligation d’agrément
Module 19 : Principes de base du paquet hygiène
Module 20 : La traçabilité et la gestion des non-conformités
Module 21 : bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et les procédures fondées sur le Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Module 22 : L’arrêté en vigueur relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail.
Module 23 : Les contrôles officiels
Module 24 Le plan de maitrise sanitaire
Module 25 : La méthode HACCP
Module 26 : Le GBPH du secteur d’activité spécifié
Module 27 : Module spécifique Covid
Module 28 : documents types
Module 29 : cas pratiques
Cette formation est éligible au financement CPF via le site www.moncompteformation.gouv.fr
Pour les agents de la fonction publique, votre demande de financement doit être adressée à votre service RH.
Cette formation est éligible au financement par Pôle Emploi. Votre demande de financement fera l’objet d’une étude par Pôle Emploi qui est libre d’accepter ou non de financer une formation totale ou partielle, peu importe la formation qu’il leur est présentée.
Cette formation peut être financée par votre employeur dans le cadre du Plan de développement de compétences de votre entreprise. Ce financement est possible soit par son OPCO auquel sont versés ses contributions de formations, soit par directement par ses soins.
Evolutis Académie vous simplifie la vie dans le cadre d’un financement par votre propres deniers :
Pour réaliser la formation, le bénéficiaire doit disposer :
Test de positionnement en ligne à l’entrée du parcours avec débriefing des résultats.
Auto-évaluation à chaque fin de module sur plateforme interactive en ligne Evolutis Académie durant de formation.
Evaluation de niveau en ligne en fin de parcours.
Passage de la certification TOSA Excel en ligne (Certification TOSA EXCEL RS 5252 inscrite au Répertoire Spécifique de France compétences ; Certificateur : Isograd). Un score de 351/1000 est nécessaire pour obtenir la certification TOSA Exel.
Le test de positionnement permet de définir vos objectifs attendus de la formation de façon personnalisés et réalisables dont nous évaluerons l’atteinte ensemble en fin de formation.
Dans le cadre de la réalisation de la séquence de la formation réalisée à distance, un accès individuel sera ouvert au nom du stagiaire, sur la plateforme en ligne de Evolutis Académie et sur une seconde plateforme partenaire.
Cette plateforme pédagogique, qui prend la forme d’un Learning Management System (L.M.S) accessible au moyen d’une simple connexion internet, regroupe :
1. Les cours : cours en ligne actualisés et interactif, cours vidéos, supports PDF en ressources téléchargeables pour chaque module, et exercices d’entrainement téléchargeables.
2. Les exercices d’évaluation : Evaluation en ligne à l’entrée de la formation et à la fin de la formation, réalisation d’exercices durant la formation, et auto évaluation avec exercices interactifs.
3. Plateforme pédagogiques supplémentaires avec de nombreux sujets liés aux différents modules des cours. Accès : 12 mois.
Le(s) formateur(s) utilisera(ont) tous les moyens distanciels informatiques afin de permettre aux stagiaires de suivre pas à pas le déroulement pédagogique de l’action de formation, et d’effectuer les exercices de mise en application proposés.
Les formations proposées à nos apprenants seront accompagnées de Tutorat (en format asynchone). En effet, nous mettons à votre disposition des formateurs qualifiés pour répondre à vos questions. Pendant votre parcours de formations, vous aurez accès à un Chat en différé qui apportera un support pédagogique à nos apprenants.
Une prise en main de la plateforme a lieu en début de formation. Un minimum de 2 RDV individuel est assuré avec l’apprenant durant la formation.
En cas de situation de handicap, une étude de faisabilité pour proposer une formation adaptée sera effectuée.
Conformément à la réglementation (loi du 11 février 2005 pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées/ Articles D 5211-1 et suivants du code du travail), nous proposons des adaptations (durée, rythme, méthode, support, pédagogique, etc.) pour répondre aux besoins particuliers de personnes en situation de handicap. Le cas échéant l’organisme de la formation pourra mobiliser des compétences externes pour la recherche de solution permettant de l’accès aux formations.
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